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今週もありがとうございます。

いつも、Atelier Poran...(アトリエ ポラン)

そして、カフェ部門「コトリコーヒー」をご利用いただきありがとうございます。

今週は、コーヒー豆の発送や、販売が多かった一週間でした。

福岡県太宰府市で開催のイベント「こどものおみせやさん 9」に

石巻にある 人気カフェ 「はまぐり堂」さんへ。

いつもありがとうございます。


※現在、Atelier Poran...工房での販売は行っておりません。
 JR仙石線多賀城駅前にある カフェ部門「コトリコーヒー」にて
 メニューと共に、お寛ぎ頂ける他
 珈琲豆、パン、スコーン、マフィン等の販売も行っております。

震災から4年です。

震災一か月前の2月11日。

静かな住宅地にひっそりと、Atelier Poran...(アトリエ ポラン)が産声をあげました。

OPEN初日の行列に圧倒され、その後もご近所様を中心に

連日多くの方が工房に足を運んで下さり、滑り出しは順調でした。

当時、ホワイトデー用の焼き菓子も、沢山注文を受けており

営業しながら、妻と仕込みに追われていた 3.11 14:26・・・

ゴーォォォと今まで聞いたことがない地響きと、強烈な縦揺れ。

その後すぐに、立っていられない程の横揺れが襲い

本当にこの世が終わったと思いました。

そして、大津波、原発事故、しばらく続いた食糧と物資、燃料の不足・・・

商店や、GSには沢山の行列ができ、運良く欲しいものを手にできた人。

何も買えず、がっくり肩を落とし、物資を得る事ができた人を恨めしそうに

見つめながら家路に着く人。

殺伐とした空気が漂う地域、そして国全体が混乱するなか

Atelier Poran...も立てたばかりの工房にヒビが入り

道具も床に落下してすべてが壊れ

もう工房内は滅茶苦茶になりました。

石巻で被災し、命からがら逃げて助かった親戚を

不便な避難所から、多賀城へ呼び寄せて

一時は、総勢10名の大世帯になりました。

「ホワイトデー?それどころじゃない!」

付きかけたお客様も、全て失いました。

震災直後、数日は何もする気が起きませんでした。

これから一体どうすればいいのだろうか・・・ぼんやりしながら

工房の片づけをしていた時に

「郵便ポストに、これが入っていた」

目に涙を溜めて、妻が僕に持ってきてくれた一通の手紙。

一日も早い工房の再開を期待する内容の手紙でした。

道行く方々にも「店はいつからやるの?」 「またここのパンが食べたいよ」

と声をかけて下さいました。

震災直後の数日は、良くも悪くも本当に忘れられない日々でした。

もう一度、自分達の商品や、サービスを通して、お客様が笑顔に溢れ

明日への活力になるように。

地域全体が勢いづく小さなキッカケになるように。

そのために自分達が出来る事をしっかりやろう。

このままじゃ終われない。

今の活動の原動力になっています。


そして、来週の今日。

福岡県・太宰府市にある九州国立博物館で開催される

イベントにおいて、皆様の前でこれまでの活動を報告する機会が与えられました。

震災から4年も経つので、そろそろ冷静に当時を振り返ることができるかと思いきや

街の壊滅、物資をめぐる殺伐とした空気感、被災状況が甚大な人と、そうでない人との差

当時のどうしようもない程に混乱していた地域社会を思い出されて

講演原稿を作る妻と、それをチェックしている僕の目には涙が溢れていました。

当日は、この震災を、被災地を、いつまでも忘れずに

お互いを思い遣り、寄り添える社会になるよう祈念しつつ

しっかり務めさせて頂きます。



Atelier Poran...














4周年になりました。

2015年 2月11日 で

Atelier Poran...(アトリエ ポラン)は、4周年を迎える事になりました。

と、同時に、震災から3年11か月となりました。

これまで、本当に沢山の皆様に励ましと、ご支援、ご指導を頂き

感謝いたします。

現在、工房での販売は行っておりませんが

工房で製造している パン、焼き菓子、コーヒー豆は

2年前にJR仙石線多賀城駅前にOPENした「カフェ部門」

コトリコーヒーのカフェメニューとして、味わって頂ける他

販売コーナーでも、お買い求めいただけます。

今後は、新たな事業展開を検討中でして、詳細が決まり次第

またご報告させていただきます。

今後も、Atelier Poran...を どうぞ宜しくお願い致します。




Atelier Poran...



取材を受けました。

先日、TBCテレビで朝9:55~放送されている情報番組

「ONE switch cafe」 の取材が入りました。

2月2日(月)放送分に、コトリコーヒーが登場します。

リニューアルしたばかりの「ランチプレート」を中心に

ご紹介させて頂く予定です。

だいたい10:00すぎになるかと思われます。

お時間の許す方、どうぞ。


自分達の店に、テレビカメラ、照明が入り

マイクを着けてお話しをするのは、初めてではないのですが

いつも緊張します。



Atelier Poran...

2015年も宜しくお願いいたします。

昨年末は、多くのお客様より、コーヒー豆のご注文を頂き

31日まで珈琲豆の焙煎。

数あるお店の中から、当店でご注文されたお客様、ありがとうございました。


元旦には、翌日に控えたコトリコーヒー「お正月特別営業用」のパン仕込み。

2、3日は、コトリコーヒーOPENし、続々とお客様がご来店。

たちまち満席となり、座れずにお帰りになったお客様が続出した

ほど、忙しくさせて頂きました。

座れなかったお客様、申し訳ありませんでした。

お越し頂いたお客様、ありがとうございました。


お正月気分も抜け、通常の暮らしが戻りつつある今頃

例年、このあたりから多賀城留ヶ谷工房、多賀城駅前コトリコーヒー

共に、静かな時間を過ごしてきましたが、今年は

今週始めにかけて、出張カフェや、珈琲ワークショップ講師のお話し

も複数頂いており、それぞれの担当者様と打ち合わせ。

さらには、テレビ取材等も入る予定で、その担当者様との打ち合わせ。

コトリコーヒーの通常営業もあるので、ちょっと気合が必要ですが

暇になると、不安になる性分ですので、仕事があるという事は本当に嬉しい限りです。

感謝いたします。

素晴らしいお話しを多く頂いておりますので

どの仕事も、誠実に、心をこめて努めさせて頂きます。

本年も、Atelier Poran...(アトリエ ポラン)をどうぞ宜しくお願いいたします。




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