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ブルーベリー



1ブルーベリー

梅雨が明けて 日差しが眩しいです。
今日は セミが「ミーン」と一声
あれ、まだちょっと早いかな と思ったのか 
鳴きやみました。


いつもお世話になっております TAROやおやさん より 無農薬のブルーベリーが届きました。
今年 初めてのブルーベリー。
ころころしていて 色んな顔があって 可愛い。
白いホウロウのボウルに映える色です。

登米の農家さんが 農薬を使わず大切に育てたブルーベリー。
今年は雨が少ないので 取れる量が少ないそうです。
ブルーベリーは高温にも弱いそうです。


ブルーべリー煮込み中

北海道産のてんさい糖と 瀬戸内(せとうち)レモンだけで煮込みます。
色がだんだん濃く 鮮やかになってきます。
この色合いの変化と キッチンに漂う甘い香り
坂道を歩く猫ちゃんが 何作ってるの?窓越しにニャーとおねだり

夏のジャム作り
鍋のそばは かなり暑いけれど 今日は、ジャム日和と言い聞かせ・・・?
首には クールネック・・・
(首が涼しいと何とか 耐えられるかも)

素材の味を生かしたいので 甘さは控えめですが 
ブルーベリーそのものの自然な優しい味を
発見していただけるかと思います。 

ブルーベリー4

ご予約分いただいた分より 多めに完成しましたので
お店でも少しですが 販売いたします。





にんじんジャム

「無農薬にんじん&りんごのジャム」もございます。
食欲のない朝 トースターで温めたスコーンに
にんじんジャムで 元気になりますよ。
にんじんの苦手なお子さんも 大丈夫と言う声もいただいています。
ポランの米粉パンとも合います。


 


・・・今日のテーマソングは 朝 ラジオから流れていたスピッツの「正夢」
今日 欲しいなって思った資格は・・・ 星空案内人(ほしぞら あんないにん)
なんだか キラキラつながり。
かなり 方向音痴だけど大丈夫かな。


お昼は 玄米ご飯を食べて・・ 暑さに負けないよう
頑張ります(*^_^*)






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